Туршия

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

лютиви чушки консервирани

Изображение
На 1 бурканче от 300 - 400 гр. 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар Дръжките се отстраняват. Чушките се измиват. Бурканчета се пълнят с чушлета. Слага се сол, захар. Налива се до половината с оцет винен или ябълков, но качествен. Долива се с топла вода. Няколко дни бурканчето се разклаща. Държи се на слънце. След 2 седмици може да се прибере. Пробвах с черен пипер и бахар на зърна, освен оцета, водата, солта и захарта. Сложих и по 2 скилидки чесън, които посиняха,  но останаха твърди. Вероятно се боядисаха от оцета. Беше винен. Нищо им нямаше на скилитките чесън. ☆☆☆☆☆ По същия начин могат да се консервират зелени домати. Също станаха вкусни.
Прочетете още